Ocvirki v masti so izdelani iz svežega in čistega maščobnega tkiva krškopoljskih prašičev, katere pridobimo s počasnim taljenjem slanine na nizkih temperaturah. Zaradi dolgotrajnejšega taljenja masti pri nižjih temperaturah so mast in ocvirki kvalitetnejši, dlje časa obstojni in okusnejši v vseh pogledih. Pripravljamo jih ročno, kot nekoč. Segreti se v ustih kar stopijo in so vrhunskega okusa. So nesoljeni inpakirani v ekskluzivno stekleno embalažo, ki ohranja obstojnost maščob.
cca 900 g
Orehov liker iz družinske kmetije Biščak, ki se nahaja v vasici Buje ob reki Reki, je narejeno po starem domačem receptu iz brkinskih jabolk, ki rastejo v sončnih Brkinih in zelenih orehov. Ima značilen bogat okus po prehih. Vsebuje ̴22% vol. alkohola.
0,2 l
V košarico
Ta izdelek ima več različic. Možnosti lahko izberete na strani izdelka
Ovčja salama iz Zgornjega Posočja je mešana salama, narejena iz svinjskega in ovčjega mesa. Delež ovčetine znaša med 30% in 40%. Salame ni prekajena, temveč je sušena na zraku. Je mehkejša salama, izdelana na furlanski način. Dodana ji je mesarska sol, osnovne začimbe, vino in česen.
cca 200-250 g
Za domač sadjevec uporabi mešano domače sadje (jabolka, hruške in slive). Gre za preplet arom in okusa različnih sadežev. Sadjevec je s svojim nevtralnim okusom odlična osnova za izdelavo raznih likerjev.
1 l
Domač sirup iz mešanice kar 12 vrst sadja: slive, marelice, jabolka, hruške, robidnice, jagode, maline, ribez, češnje, breskve, borovnice, višnje. Vsebuje 70 g sladkorja na 100 ml tekočine.
0,5 l
Slivova marmelada je izdelana in zrelih in sladkih plodov brkinskih ekoloških sliv. V našo marmelado dodamo le 5% sladkorja in jo kuhamo več ur. Delež sladkorja je minimalen, saj je naš namen, da v marmeladi okusimo čim več sliv in je izdelek čim bolj zdrav.
V košarico
Ta izdelek ima več različic. Možnosti lahko izberete na strani izdelka
Slivovka tri Češpe iz družinske kmetije Biščak, ki se nahaja v vasici Buje ob reki Reki, je narejeno po starem domačem receptu iz domačih sliv integrirane pridelave. Vsebuje 42% vol. alkohola.
V košarico
Ta izdelek ima več različic. Možnosti lahko izberete na strani izdelka
Bio zorjena kraškopoljska panceta je narejena z slanine kraškopoljskega prašiča, ki je edina slovenska avtohtona pasma prašiča in se odlikuje z zdravimi polinenasičenimi maščobnimi kislinami (omega-3, omega-6 inomega-9). Narejena je po po recepturah naših prednikov, ki so kot začimbo uporabljali le poper in sol, za boljši okus so dodali še česen - brez aditivov! Je prijetnega vonja, v ustih se kar stopi in pušča harmonijo okusov.
cca 300 g
Narejena na tradicionalen način iz drobno mletega ali na kocke rezanega svinjskega mesa ter kockane slanine kraškopoljskega prašiča in naravnih začimb brez konzervansov. Kraškopoljskegi prašič je edina slovenska avtohtona pasma prašiča in se odlikuje z zdravimi polinenasičenimi maščobnimi kislinami (omega-3, omega-6 inomega-9). Zaradi tradicionalnega načina zorenje poteka na t.i. primorski način s pomočjo plemenite beli plesni, je prefinjenega okusa.
cca 300 g
Za domačo viljamovko uporabimo zrele plodove hruške viljamovke. Po kuhanju viljamovka ohrani ves okus in aromo sadeža. Naša viljamovka je bila večkrat nagrajena in označena kot "zlata viljamovka".
V košarico
Ta izdelek ima več različic. Možnosti lahko izberete na strani izdelka
Žajblov liker iz družinske kmetije Biščak, ki se nahaja v vasici Buje ob reki Reki, je narejen po starem domačem receptu iz brkinskih jabolk z dodatkom žajbla. Vsebuje ̴22% vol. alkohola.
Zlato priznanje 2018
Brkinski sadjarski okoliš
0,2 l
V košarico
Ta izdelek ima več različic. Možnosti lahko izberete na strani izdelka
Mešanica čaja iz koprive in ognjiča IZ GOZDA je narejena rastlin, ki so zrasle v nasadu sredi gozda, bile ročno nabrane in naravno posušena na vetru izpod Snežnika.
Slika je simbolična.
40 g
Mešanica čaja iz melise in jabolk IZ GOZDA je narejena melise, ki je zrasle v nasadu sredi gozda, bila ročno nabrane in naravno posušena na vetru izpod Snežnika ter jabolk iz domačega sadovnjaka.
Slika je simbolična.
40 g
Mešanica metinega čaja IZ GOZDA je narejena iz štirih vrst mete (jabolčna, jagodna, zelena in poprova meta), ki so zrasle v nasadu sredi gozda, bile ročno nabrane in naravno posušena na vetru izpod Snežnika.
Slika je simbolična.
40 g
Mešanica sadno zeliščnega čaja IZ GOZDA je narejena iz štirih vrst mete (jabolčna, jagodna, zelena in poprova meta), sivke, jabolk in kutine, ki so vse zrasle v nasadu sredi gozda, bile ročno nabrane in naravno posušena na vetru izpod Snežnika.
Slika je simbolična.
40 g
Žajblov čaja IZ GOZDA je narejen iz listov rastlin, ki so zrasle v nasadu sredi gozda, bile ročno nabrane in naravno posušena na vetru izpod Snežnika.
Slika je simbolična.
40 g
Če želite pričarati božičnega duha ali pa zgolj uživati v zimskih večerih, si le priskrbite naš Božični čaj. Krlji jabolk, klinčki in indonezijski cimet mu dajo noto sladkosti praznikov, šetraj in hmelj pomagata umirjati težave zaradi pojedin in pospešujeta prebavo. Dobre okuse pa zaokrožita šipek in komarček ter poskrbita za mir.
veliki 140 g
Družinski čaj je na videz zelo preprosta mešanica čaja, ki pa z zaužitjem odkriva bogate okuse vseh njenih sestavin. Čaj je primeren za pogosto pitje, še posebej ob večernih urah, ko se telo umirja. Primeren je za celo družino, tudi za majhne otroke, ki ga še posebej radi pijejo. Na zdravje vsem!
veliki 160 g
Skodelica Jakobovega čaja na dan bo poskrbela za lažji dih, da bo kašelj olajšan in da se nas bodo prehladi težje dotaknili. Prav zato to čajno mešanico posvetili našemu najmlajšemu članu družine, ki je vedno nasmejan in tudi najbolj navihan. Je naš vetrič. Da bo prehladov letos čim manj ali pa celo nič, sem mu pripravila mešanico zelišč, ki mu bodo lajšale njegove težave z alergijami ter tiste s prehladi in kašljem. Hkrati mu bodo jačale pljuča in skrbele za lažji dih.
mali 25 g
Česar se nežna kamilica dotakne, se spremeni v mir. In tako je čaj, namenjen Juretu, namenjen pomirjanju. Pomaga ji materina dušica, ki poleg tega skupaj z ognjičem oskrbi še želodčne težave. Čaj smo posvetili vnuku in nečaku Juretu, našemu malemu sončku.
mali 25 g
Aromatična mešanica zelišč, ki v nežnih, vendar mogočnih zeleh nosi sporočilo poslanstva matere. Navdihujočo, opogumljajočo meliso spremlja plemenitost sončnice. Materina dušica in marjetica ju s svojo drobceno in barvito pojavo bogatita z lažjim, svobodnejšim dihom, saj je njuna naloga skrb za bronhialni sistem. Dišeči komarček je v pomoč ženskemu telesu in ji lajša težave menstrualnega ciklusa in prebave, doječim materam pa pospeši nastajanje mleka.
mali 20 g
Izredno aromatična mešanica čajev, ki je hkrati osvežilnega okusa in krepčilnega učinka je bila posvečena naši družinski veji. V ljubki vasici močnih ljudi, ki leži na meji s kraškim gričevjem in Vipavsko dolino je bila namreč naša domačija – pri Martinovih. Tako kot je bila naša družina pestra in velika, je tudi tale mešanica pestra zakladnica zdravja in veselja ob uživanju.
veliki 150 g
V sami zeliščni zasnovi je Nonin čaj namenjen večjim težavam z dihali, na primer astmatičnim bolnikom. Hkrati pa nekoliko trpek okus koprive ob pitju čaja opomni, da gre tudi za izredno zdrav čaj, ki krepi telo, še posebej njegov že prej omenjeni dihalni ter tudi prebavni sistem. Dobro se obnese pri obrabi hrustanca, saj spodbuja celično presnovo. Diuretičen učinek koprive lajša težave revmatičnim bolnikom. Dišeča meta pa pomirja in krepi živce, podobno tudi materina dušica, ki poleg tega pomaga tudi rmanu in koprivi s podobnim učinkovanjem.
mali 25 g
Tri močno aromatične rastline, ki tvorijo Nonotov čaj, so tudi drugače dobri prijatelji. Krepijo in čistijo pljuča, skrbijo za prebavo in splošno odpornost ter poživljajo živce. Čaj je eden najbolj okusnih v družini čajev iz Zeliščnih čajev in maž moje mame in po njem radi posežejo tudi drugi, ne samo nonoti. Šetraj, ta mala, a trpežna rastlinica čisti tudi telo, saj pospešuje potenje. Krepi pa tudi spolno moč. Bezeg čisti kri in pomaga pri izkašljevanju, janež pa bezgove lastnosti podpira in krepi.
mali 30 g
Začeti dan s kavo ali s čajem? Mi ga začnemo s čajem, ki sicer ne poživi tako kot skodelica dobre kave, vsekakor pa poskrbi za nasmeh in umirjen ter zares dober dan. Rman poskrbi za vse tiste male in večje tegobe, meta, komarček in kamilica pa sinhrono poskrbijo za naše splošno dobro počutje. Z vitaminom C nas oskrbi šipek in prav zaradi vseh dobrih učinkovin te mešanice je ta čaj tudi zelo primeren za otroke.
mali 25 g
Začeti dan s kavo ali s čajem? Mi ga začnemo s čajem, ki sicer ne poživi tako kot skodelica dobre kave, vsekakor pa poskrbi za nasmeh in umirjen ter zares dober dan. Rman poskrbi za vse tiste male in večje tegobe, meta, komarček in kamilica pa sinhrono poskrbijo za naše splošno dobro počutje. Z vitaminom C nas oskrbi šipek in prav zaradi vseh dobrih učinkovin te mešanice je ta čaj tudi zelo primeren za otroke.
veliki 140 g