V Družinski kmetiji Biščak imajo več desetletno tradicijo integrirane pridelave in predelave jabolk ter kuhanja žganja. Vse izdelke pridelujejo in predelujejo sami po domačih receptih. Nahajajo se v idilični vasici Buje nad reko Reko, v sončnih Brkinih, kjer rastejo sočna, okusna jabolka. Zato lahko jamčijo za odličen okus svojih izdelkov, ki se bo odlično podal k številnim jedem.