UL VF Center za sonaravno rekultiviranje Vremščica

Center za sonaravno rekultiviranje (CSR) Vremščica je bil ustanovljen leta 2000 na Veterinarski fakulteti Univerze v Ljubljani. Na enoti izvajamo aktivnosti v sklopu izobraževanja in raziskovanja, center pa je poznan tudi po sonaravni proizvodnji ovčjega mleka in sira. Nahaja se v JZ Sloveniji, na območju Krasa, blizu vasi Divača na planoti Vremščica.
Planoto prekrivajo travniki in pašniki, ki se razprostirajo na višini 800-1000 m nad morjem. Center obsega 268 ha površine, kamor sodi tudi 110 ha travnikov, kjer vsako leto pridobimo okoli 160 ton sena za zimsko krmljenje ovac. Poglavitni razlog za ureditev centra na hribovitem kraškem območju je bil, da se s pomočjo sistemov za sonaravno rekultiviranje in revitalizacijo, kjer se uporabi živali kot orodje, poišče najbolj ustrezna rešitev za ohranitev tega zelo občutljivega kraškega okolja.
V centru je 470 ovac in 25 ovnov slovenske avtohtone pasme Istrska pramenka, 80 plemenskih živali do 1 leta starosti, manjše število prašičev prav tako slovenske avtohtone Krško-poljske pasme ter 3 krave avtohtone slovenske pasme Cikasto govedo s telički.
Povprečna letna proizvodnja centra znaša 550 jagenj in 25.000 litrov ovčjega mleka, iz katerega pridelujemo zelo okusen planinski ovčji sir. Letno tako pridelamo okoli 6.500 kg sira.

Naslov: Gerbičeva 60, 1000 Ljubljana
Telefon: 01 4779 100
E-naslov: glavna.pisarna@vf.uni-lj.si