Jabolčni kis ima številne dobrodejne učinke na naše telo, še posebno, če je kis narejen iz domačih jabolk, ki so polno dozorela na soncu v sadovnjakih in je pripravljen po domačih receptih, ki se na lokalnih kmetijah na področju Brkinov in Zelenega krasa prenašajo iz roda v rod. Poskusite klasični jabolčni kis, balzamični kis ali jabolčni kis z okusom čemaža. Za tiste, ki bi želeli poskusiti nekaj novega, pa priporočamo, da poskusite domač slivov kis.
Osnova balzamičnega kisa je domač staran jabolčni kis. Pripravimo ga na način, da mu dodamo zgoščen jabolčni sok, s čimer dodamo kisu sladek priokus. Odlično se poda kot preliv raznim solatam.
0,5 l
Staran jabolčni kis z dodanim zgoščenim jabolčnim sokom. Izdelano po lastni specifikaciji na kmetiji Šiškovič v Slivju. Vsebnost ocetne kisline nad 5%.
Kmetija Šiškovič se nahaja v vasi Slivje, ki slovi po odličnih jabolkih. Prevladujejo stare sorte jabolk, novejše sorte odporne na bolezni in vzgojene brez škropljenja ter integrirano pridelane vrste. Iz njih je pridelan tudi ta vrhunski jabolčni balzamični kis, ki je staran v hrastovih sodih najmanj štiri leta.
Priznanja:
• Zlato priznanje Dobrote slovenskih kmetij (2005, 2004)
• Znak kakovosti za starani jabolčni kis (2002*)
* Znak kakovosti Dobrot slovenskih kmetij je najvišja nagrada, ki jo prejmejo kmetije, ki so tri leta zapored prejele zlato priznanje za določen izdelek.
V košarico
Ta izdelek ima več različic. Možnosti lahko izberete na strani izdelka
Staran slivov kis z dodanim zgoščenim slivovim sokom. Vsebnost ocetne kisline nad 5%.
Kmetija Šiškovič se nahaja v vasi Slivje, ki slovi po odličnih slivah in jabolkih. Prevladujejo stare sorte, novejše sorte odporne na bolezni in vzgojene brez škropljenja ter integrirano pridelane vrste. Iz njih je pridelan tudi ta vrhunski slivov balzamični kis, ki je staran v hrastovih sodih najmanj štiri leta.
0,25 l
Jabolčni kis s čemažem iz družinske kmetije Biščak, ki se nahaja v vasici Buje ob reki Reki, je narejeno po starem domačem receptu iz brkinskih jabolk domače, integirane pridelave, ki rastejo v sončnih Brkinih. vsi ljubitelji česna boste zagotovo navdušeni nad bogatim aromatičnim okusom, ki ga jabolčnemu kisu doda čemaž s svojim izrazitim okusomn. Vsebuje 42% vol. alkohola.
1 l
NARAVNI DOMAČI JABOLČNI KIS NAD 5% KISLINE
Pridelano iz starih sort jabolk s postopkom naravnega kisanja na kmetiji Šiškovič v Slivju.
Kmetija Šiškovič se nahaja v vasi Slivje, ki slovi po odličnih jabolkih. Prevladujejo stare sorte jabolk, novejše sorte odporne na bolezni in vzgojene brez škropljenja ter integrirano pridelane vrste.
Priznanja:
Zlato priznanje Dobrote slovenskih kmetij (2015, 2011, 2010, 2009, 2008, 2006, 2005, 2004, 2000)
Srebrno priznanje Dobrote slovenskih kmetij (2016)
Znak kakovosti za jabolčni kis Dobrote slovenskih kmetij (2010*, 2006*)
Zlato priznanje Concorso internazionale per il miglior succo, sidro e aceto di mele (2009, 2010)
Srebrno priznanje Concorso internazionale per il miglior succo, sidro e aceto di mele (2013, 2008)
* Znak kakovosti Dobrot slovenskih kmetij je najvišja nagrada, ki jo prejmejo kmetije, ki so tri leta zapored prejele zlato priznanje za določen izdelek.
1 l